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Le fondant matcha – chocolat

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Le fondant matcha - chocolat
Le fondant matcha - chocolat
Temps de Préparation 15 minutes
Temps de Cuisson 7-8 minutes
Portions
personnes
Ingrédients
Temps de Préparation 15 minutes
Temps de Cuisson 7-8 minutes
Portions
personnes
Ingrédients
Le fondant matcha - chocolat
Instructions
  1. Placez le wok dans le Gooker. Préchauffez à 200°C.
  2. Dans le wok, faites griller les noisettes pendant quelques minutes en remuant. Lorsqu'ils sont dorés, les réduire en poudre au mixeur. Puis, placez la pierre de cuisson dans le Gooker.
  3. Battez les oeufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Diluez le matcha dans 2 c. à soupe d'eau chaude. Faites fondre le beurre. Ajoutez le matcha et le beurre fondu aux oeufs.
  4. Mélangez la farine, la fécule de mais, le sel et la noisette. Combinez les ingrédients des deux saladiers.
  5. Beurrez et farinez les moules (sauf s'ils sont en silicone). Versez le contenu du saladier dans les moules en déposant un carré de chocolat au centre de chaque moule. Enfournez pour 7 à 8 minutes de cuisson. Dégustez chaud pour que le cœur soit coulant.
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